В одной из сувенирных лавочек Германии увидела эту настенную декоративную табличку.
Вольный перевод
Секрет в получении удовольствия от хорошего вина:
1\. открыть бутылку, позволив вину "подышать"
2\. если вам кажется, что не "дышит" — произведите искусственную вентиляцию методом "рот в рот"

Ссылка: http://bash.im/quote/443801